春季防黄瓜“歇秧”
黄瓜“歇秧”的发生原因由于春节期间,黄瓜价格较高,为了提高产量,菜农往往采取不当措施:留瓜多。凡是...
2021-03-17
维生素A缺乏的主要表现是夜间视力下降,夜盲,眼睛十涩易疲劳,眼干燥症;皮脂分泌减少,皮肤粗糙,鳞片状脱落,易感染;儿童、青少年缺乏时可致生长缓慢,发育不良。
天然的维生素A只存在于动物性食品中,植物中的胡萝卜素进人人体后可在肝脏中转变为维生素A,所以胡萝卜素又称为维生素A原。
维生素A最好的来源是动物食品,动物肝脏如鸡肝、鱼肝都含有丰富的维生素A;肾脏、心脏、脾含量也较高,而肌肉中则很少或者没有。绿色植物中含有较高的胡萝卜素,故也是维生素A的重要来源,而且胡萝卜素的含量与植物的绿色深浅有密切的关系,叶子颜色越深,胡萝卜索的含量越高,而且嫩小的蔬菜胡萝卜素的含量也较高。如果食物中维生素A的含量来源不足,可口服一些鱼肝油来补充维生素A。
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